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肉类不宜反复解冻 专家教您如何鉴别注水肉
肉类不宜反复解冻 专家教您如何鉴别注水肉
肉类不宜反复解冻近日,网上流传一种说法,称肉类反复冷冻解冻后,会加快肉类腐败变质,增加细菌含量。肉类不宜反复解冻针对这种 说法,央视记者找到上海一家实验室,将从市场上买来的鲜肉,在五天中,先进行冰箱冷 ...
2015-11-4 08:57
鱼香肉丝没有标准 盘点十大经典川菜你吃的正宗吗
鱼香肉丝没有标准 盘点十大经典川菜你吃的正宗吗
  刀工有要求:鱼香肉丝要切10厘米长、3毫米宽标准中还有一些要求则更为苛刻,是考验厨师的刀功。光是切丝,就分为头粗丝、二粗丝、细丝、银针丝4种。名闻全国的鱼香肉丝需要的原材料,是切成二粗丝的猪肉和青笋, ...
2015-10-29 09:41
偷偷告诉你煎鱼不散、烧鱼不碎、蒸鱼不腥的绝招!
偷偷告诉你煎鱼不散、烧鱼不碎、蒸鱼不腥的绝招!
卡娃 ? 有用分享实用的生活窍门、养生知识怎样做出一条条漂亮完整的鱼,一起来看看到底有什么秘诀,下次在朋友面前可以大大方方秀厨艺了~煎鱼不粘锅的具体做法如下:1、将锅洗净,揩干后烧热,然后放油,再把锅子稍 ...
2015-10-24 09:55
少林寺素斋单人套餐50元 工作人员:汤要熬几小时
少林寺素斋单人套餐50元 工作人员:汤要熬几小时
河南嵩山少林寺素斋馆少林欢喜地,让一些黄金周到少林景区的游客“不太欢喜”。这家位于少林景区黄金地段、距少林寺正门只有20多米的公司——少林欢喜地(登封)有限公司,主营少林素斋,是少林寺旗下众多公司之一。 ...
2015-10-5 17:12
高校食堂现“冰镇麻辣烫” 1天最高可卖200份
高校食堂现“冰镇麻辣烫” 1天最高可卖200份
2  2  重庆商报讯 冰镇水果,相信不少人都吃过,那“冰镇麻辣烫”你吃过吗?9月12日,网友“DACC_西政博士圈”在微博爆料,称西南政法大学食堂出现一道名为“冰镇麻辣烫”的新菜。微博一出,瞬间引发争议,网友 ...
2015-9-18 07:59
保留食材原汁原味 美味是“焖”出来的
保留食材原汁原味 美味是“焖”出来的
香辣鸡翅锅焖蝴蝶虾香辣汁焖三黄鸡  麻辣汁微辣鲟鱼锅重庆晨报永川读本记者 卢婉娉 报道随着生活水平不断的提高,人们在食物上的选择也越来越多。面对琳琅满目的餐馆,和各种稀奇古怪的美食,更多的人也开始注重养 ...
2015-9-2 09:32
油条为什么非要两根一起炸,你知道原因吗?
油条为什么非要两根一起炸,你知道原因吗?
  很多人都发现,油条都是两条面团一起炸的,那么为何是两根一起炸?不能选择单根炸吗?其实传承百年的油条小吃,需要两根一起炸,不是没有道理的。  经过试验可以发现,分别以单根、双根不拧在一起、双根拧在一起 ...
2015-9-1 09:48
中国拍黄瓜爆红纽约 美国人发明新吃法:加酸奶
中国拍黄瓜爆红纽约 美国人发明新吃法:加酸奶
图片来源:纽约时报外媒称,切片黄瓜和拍黄瓜的差别,一口就能吃出来。据美国《纽约时报》网站8月25日报道,切片黄瓜表面光滑、不易入味,调料加在上面往往会滑落。拍黄瓜则不然:它不规则的棱角和粗糙的表面极易吸 ...
2015-8-26 09:58
猪油这么厉害 可惜绝大多数人不知道
猪油这么厉害 可惜绝大多数人不知道
中国人祖祖辈辈都是使用猪油,一直都相安无事,人人都很健康。唯一的疾病就是营养不良和战争或者自然灾害。但自从五四运动以来,中国人开始抛弃传统,接受西学,科学了,就把祖先的优良传统都抛弃了,比如说猪油,采 ...
2015-8-15 11:07
吃垃圾食品 这几招可以“解毒”
吃垃圾食品 这几招可以“解毒”
  一分钟了解垃圾食品垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其他营养素的食物,或者是提供人体需要,变成多余成分的食品。世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、 ...
2015-8-12 10:55
黄瓜千万不能这么吃!黄瓜的两种错误吃法
黄瓜千万不能这么吃!黄瓜的两种错误吃法
  黄瓜美容养颜,既可以和水果一样生吃,也可以凉拌吃。但是你知道吗,吃黄瓜也是有一些讲究的,吃错了的话,就会损害我们的健康!下面我们一起来看看黄瓜的两种错误吃法,以及哪种黄瓜才好吃!  黄瓜千万不能这么 ...
2015-8-12 10:51
鱼肉促进宝宝大脑发育 一岁内宝宝吃鱼方法
鱼肉促进宝宝大脑发育 一岁内宝宝吃鱼方法
9个月宝宝吃什么鱼好呢?鱼,是一类营养丰富的食物,同时,吃鱼还可以促进宝宝的大脑发育,对宝宝的健康成长有很大的好处,下面我们一起来看看宝宝适合吃的鱼有哪些吧!■ 9个月宝宝吃什么鱼好鲈鱼:鲈鱼有海水养殖 ...
2015-8-11 15:42
澄清吃鸡肉的营养真相起到更好的养生效果
澄清吃鸡肉的营养真相起到更好的养生效果
澄清吃鸡肉的营养真相起到更好的养生效果真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康 -研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感 ...
2015-8-5 10:31
小小苹果益处多 通便止泻全靠它
小小苹果益处多 通便止泻全靠它
我们常常食用的苹果有你意想不到的益处。苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素(纤维素食品)可刺激肠蠕动, ...
2015-8-5 10:30
日常养生警惕这种鱼籽千万不能吃
日常养生警惕这种鱼籽千万不能吃
缘由:鱼籽吃起来美味,而且营养丰富,很多人都好这一口。但千万别忘了,鱼籽同时富含胆固醇,对于患有心脑血管疾病的人群,尤其是老年人,一定要少吃。日常养生警惕这种鱼籽千万不能吃分析:鱼籽是种营养丰富的食物 ...
2015-8-3 10:32

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